A Dunakanyar éléskamrája Projekt mintagazdasága. A kertet két dolog miatt  hoztuk létre az egyik hogy bebizonyítsuk hogy lehetséges jó minőségben, vegyszermentesen és organikusan megtermelni a mindennapi élethez szükséges zöldségeket. A másik pedig hogy alkalmazzuk, összegyűjtsük és tovább adjuk azt a tudást és módszertant ami ma rendelkezésünkre áll, a környezetbarát kisléptékű mezőgazdaságban. Gazdaságunk működésében adaptáltuk a Permakultúra módszertanát, a regeneratív mezőgazdaság módszereit és a biointenzív zöldségtermesztés technikáit. 

Zöldségeinket megtalálhatjátok itt, a Dunakanyar éleskamrája webshopunkban.